lunes 30 de noviembre de 2009

Mercadillos de Navidad: Rothenburg ob der Tauber

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Al final del año, la ciudad presenta su cara más hermosa. Enclavado en un pintoresco escenario entre el Ayuntamiento y la iglesia de San Jacobo, el mercadillo Reiterlesmarkt está considerado uno de los más encantadores del país.

Las lecturas, los eventos especiales en hoteles y restaurantes y mucho más invitan a disfrutar del romanticismo.

Una experiencia sin igual para los niños es la "Aktion Hexenhaus" y la procesión de luces "Lichterzug der Schulkinder".

Viva el cuento de invierno que dura hasta el año nuevo. También digno de ver resulta el museo de la Navidad, que abre sus puertas durante todo el año.

domingo 29 de noviembre de 2009

Licores/Schnaps - un placer celestial

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Para empezar, hay que tener claro que la medida básica son dos centilitros, lo que en Baviera se llama un “Stamperl” (vaso pequeño, especialmente para beber aguardiente). Si de verdad quema, se permite también uno doble, es decir, 4 cl. Para ello los vasos están graduados, tanto en el norte como en el sur.

Sin embargo, existen enormes diferencias en cuanto al contenido, también de este a oeste.


¿Se debe beber en la costa un Enzian para acompañar a una solla? Éste encaja mejor con la sabrosa hora del almuerzo en el sur, igual que en la Selva Negra se sirve aguardiente de cerezas para acompañar al jamón y en Berlín se toman licores para acompañar a los corvejones de cerdo con chucrut y puré de guisantes.

Como en la cocina, también cambia el gusto según la región en cuanto a la concentración alcohólica.

Aunque por lo general se entiende por “Schnaps” un licor claro, en el norte y en el este del país sienten predilección por la destilación de aguardiente. En el sur, por el contrario, se destilan frutas de las plantaciones del valle del Rin y del lago de Constanza para hacer aguardientes de fruta, y las bayas de la Selva Negra se usan para obtener licores finos y aromáticos.


Esto también aviva el espíritu. En Oberkirch, el centro de la destilación alemana de licores de frutas con casi 900 medianas y pequeñas empresas, hay una academia licorera normalizada.

Schnaps es el término que engloba a todos los licores que calientan y sientan bien. No importa si es transparente o coloreado, amargo o dulce: un Schnaps es adecuado para cualquier ocasión, como aperitivo, digestivo o sencillamente cuando apetece beberlo.

Sobre todo a los habitantes del norte les gusta beberlo junto con la cerveza. En Hannover se le llama “Lüttje Lage” y en Hamburgo, “Lütt un Lütt”. Los monjes descubrieron el alcohol como medicina y los médicos y farmacéuticos alemanes cultivaron la idea con devoción. Sus fórmulas todavía se embotellan, desde el monasterio de Ettal hasta el Harz y Rostock.

sábado 28 de noviembre de 2009

Wine & Dine con vino alemán

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Las vides alemanas no crecen junto a olivos y alcornoques, sino que prosperan en la misma latitud a la que se encuentra Terranova. La diferencia es que el vino alemán goza de los mimos del cálido clima de la corriente del Golfo, lo que da como resultado vinos con un toque de acidez frutal y todo un abanico de aromas embriagadores. Para ello no existe copyright, ya que no puede copiarse.

En Alemania existen 13 zonas de cultivo: Rheinhessen, Palatinado, Baden, Mosela-Sarre-Ruwer, Württemberg, Franconia, Nahe, Rheingau, Medio Rin, Ahr, Hessische Bergstraße, Saale-Unstrut y Sajonia. En el oeste relucen los ríos Mosela, Sarre y Ruwer, en cuyas orillas crecen las exquisitas uvas Riesling y Müller-Thurgau. En el este, el Elba brilla con las variedades Rivaner, Weiß- y Grauburgunder, éstas últimas ligeramente afrutadas.

La ruta del Rin atraviesa un paraíso vinícola que se extiende desde el lago de Constanza, situado en el sur, hasta el norte, a la altura de Bonn. Los habitantes beben vinos fuertes hechos con la variedad de uva Gutedel, sabrosos caldos extraídos de la variedad Ruländer (actualmente llamada Grauer Burgunder), y en el soleado macizo de Kaiserstuhl (“la silla del emperador”) se saborean aromáticos Weißherbst. La fértil zona del Palatinado Renano no sólo atrae por las uvas Rivaner, sino también por los aromáticos viduños Morio-Muskat, Kerner y Scheurebe.

La variedad Silvaner de Rheinhessen es más que la materia prima para elaborar el vino Leibfrauenmilch: la paleta de vinos blancos abarca desde caldos finos hasta picantes y aromáticos, que también hallará en la vecina región de Nahe.

Entre Landau y Maguncia se cultivan, además, uvas tintas, sobre todo la suave variedad Portugieser, pero también la fuerte Dornfelder. En los suelos volcánicos y pizarrosos del Ahr, situado en la zona más septentrional, predomina incluso la Spätburgunder, que posee matices afrutados.

Sin embargo, como regla general cabe decir que tres cuartas partes de los vinos alemanes son blancos.

viernes 27 de noviembre de 2009

300 clases de pan, y todas ellas sanas

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Cada región está orgullosa de sus propias especialidades.

El suave Frankenlaib y el crujiente Schwarzwälder Brot son redondos. El pequeño Paderborner, el oscuro Katenbrot de Holstein y el Schwarzbrot de Oldenburg tienen forma de cofre. Los tres son muy energéticos y ricos en fibra.

Todos los panes alemanes se precian de ser ricos en vitaminas, sustancias minerales, proteínas e hidratos de carbono; estén hechos con harina blanca de trigo, como el pan dulce de Kassel, o con harina de centeno, como los amargos y exquisitos panes de Berlín, Mecklemburgo y Turingia.

El Pumpernickel negro y con semillas es un pan integral de Westfalia con un delicioso sabor a jamón. Es un pan especial, como el de cebolla (Zwiebelbrot), el dulce pan de pasas (Rosinenbrot), el pan de especias (Gewürzbrot), y el crujiente Knäckebrot, bajo en calorías. Los panes con pepitas de sésamo o semillas de girasol despiertan cada vez más entusiasmo.

Un clásico de la repostería alemana es la rosquilla salada Laugenbrezel. En las pastelerías pueden encontrarse crujientes bollos trenzados, panecillos alargados, de leche, con semillas de amapola o comino, o curasanes.

Otras selectas especialidades son la tostada de cangrejo de Sylt, el pan de espelta con filete de trucha o el soufflé de amapola de Sajonia.

jueves 26 de noviembre de 2009

Alemania, el paraíso de las salchichas

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Cada región defiende sus propias sachichas:


Ya en la Edad Media eran conocidos las de Gotinga o Ratisbona. El Rotwurst de Turingia o el Rostbratwurst condimentado con mejorana son únicos en el mundo. En Kassel presumen de su Leberwurst, y para los suabios no hay nada como su Schwarzwurst, sazonado con tomillo, clavo y nuez moscada.

Nuremberg se disputa con Ratisbona el privilegio de haber inventado las primeras salchichas. Y lo que sí es cierto es que en Berlín se inventó el Currywurst: cortado en lonchas finas y servido con ketchup y curry.

La Presskopf de Hesse no tiene nada que envidiar al Presssack de Baviera, sea negro o blanco. Al igual que la Mettwurst de Westfalia, que secada al aire es un digno rival de las salchichas de cerdo Bauernseufzer de Franconia.

miércoles 25 de noviembre de 2009

Alemania: ¿Una cerveza? ¡Nosotros le ofrecemos 5.000!

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En el norte, y en general en todo el país, la reina es la cerveza Pilsen, rubia y con poco lúpulo. Incluso en Dortmund ha desbancado ya a la clásica Export.

En Düsseldorf y en el Bajo Rin se bebe la cerveza Alt, de color ámbar y sabor más amargo; y en las barras de Colonia se sirve la Kölsch, rubia y con más lúpulo, en los esbeltos vasos Stangen. En el sur domina la cerveza clara Helles o Lager, más rica en malta. También es típica del sur la Weißbier, más densa y con un aroma afrutado, que como cerveza de trigo cada vez gana más adeptos en el norte.

Servida en elegantes vasos de tulipa, la cerveza negra está recobrando hoy día la importancia que tenía en el pasado. Esta antiquísima bebida se fabrica sobre todo en los nuevos estados federados, como Turingia o Sajonia, aunque también en Mecklemburgo-Pomerania Occidental. La cerveza ahumada Rauchbier de Bamberg goza de una sólida tradición, ya que la malta secada al fuego le confiere un refinado sabor a jamón.

En Freising, cerca de Múnich, se encuentra Weihenstephan, la cervecería más antigua del mundo, en la que los monjes fabricaban ya hacia 1040 la primera cerveza. Para las ocasiones especiales, los duques de Baviera mandaban traer la cerveza Bock desde Einbeck en Hannover. Y aún hoy la Doppelbock sigue inaugurando cada primavera la temporada de la cerveza fuerte en Múnich.

Y en el lado opuesto, la extrasuave Berliner Weiße que, endulzada con jarabe de aspérula o frambuesa, luce verde o roja en los vasos redondos. Y si se prefiere algo más suave, ¿qué tal una Radler o una Alsterwasser? Es cerveza y limonada a partes iguales. Deliciosa y refrescante, al estar aclarada permite beber más. Antes sólo podía mezclarse en el local, pero desde 1993 puede comprarse en botella, al igual que el Diesel (cerveza con refresco de cola).

martes 24 de noviembre de 2009

Puerto de Hamburgo

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Un impresionante laberinto de canales, cuencas, muelles y puentes. El puerto de Hamburgo es uno de los lugares de trasbordo marítimo líderes en el mundo y por antonomasia es la atracción en Hamburgo con las vueltas por el puerto, milla portuaria y mercado de pescado.

Puerta al mundo

Gran mundo, fresca brisa marina, nostalgia de países lejanos. Desde el puerto de Hamburgo partieron antiguamente los grandes barcos hacia ultramar y aún hoy atracan de tiempo en tiempo imponentes cruceros de lujo.

El puerto de Hamburgo es también uno de los lugares de trasbordo marítimo líderes en el mundo y el puente entre el continente y ultramar.

Desde los desembarcaderos, estación de barcos de la ciudad, parten los paseos por el puerto. El paseo portuario lleva a lo largo de los puestos de pescado y de souvenir hacia los dos barcos museo Cap San Diego y Rickmer Rickmers. Al final se encuentra el recinto de subasta de pescado, donde los domingos se realiza el legendario mercado de pescado de Hamburgo.

lunes 23 de noviembre de 2009

El Parlamento “Reichstag”

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El Reichstag es sede del Parlamento alemán y una gran atracción popular con su cúpula transitable, obra del arquitecto Sir Norman Foster y símbolo de la nueva capital, Berlín.

Emblema del nuevo Berlín

Antiguamente, el edificio fue sede del Parlamento del Imperio Alemán y después de la República de Weimar. Desde la reunificación, en el centro del nuevo barrio gubernamental se reúne en sesión el Parlamento alemán.

En 1995 el edificio fue escenario de uno de los acontecimientos de arte más espectaculares en Europa con el cubrimiento de los artistas Christo y Jeanne-Claude. Hoy la nueva cúpula transitable del arquitecto británico Sir Norman Foster atrae a miles de visitantes.

domingo 22 de noviembre de 2009

Berlín Puerta de Brandeburgo

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Como ningún otro lugar, el emblema de Berlín es monumento característico de la historia alemana.

Durante la caída del muro miles de alemanes del oeste y este celebraron aquí la apertura de la frontera y la reunificación alemana.

La Puerta de Brandeburgo atrae desde visitantes políticos hasta turistas a Berlín.


Símbolo de la unidad alemana

Emblema de Berlín y símbolo mundial de la división de la ciudad y el mundo en dos bloques de potencias – como en ningún otro lugar, la Puerta de Brandeburgo es testigo de la historia alemana.

Ejemplo para la construcción de arenisca con la cuadriga, tiro de cuatro caballos de bronce con la diosa de la Victoria, fueron los portales de la Acrópolis en Atenas. Durante la división de Alemania, la puerta de la ciudad se encontró en la tierra de nadie en medio de la zona prohibida en el muro de Berlín, hoy es el lugar más popular de manifestaciones, eventos y fiestas.

sábado 21 de noviembre de 2009

20 años de la caída del muro: un viaje en el tiempo


La caída del muro de Berlín, la noche del 9 al 10 de noviembre de 1989, puso fin al periodo de división que dominó Alemania durante más de 28 años. Sin duda, éste fue un acontecimiento histórico que tuvo repercusión a escala internacional.

Ahora, 20 años después, Alemania, Europa y el mundo entero vuelven su mirada atrás para mirar hacia el futuro. La revolución pacífica y la caída del muro no sólo supusieron la reunificación de millones de personas, sino que también restablecieron el equilibrio entre la zona oriental y la occidental.

Viva la historia en el lugar en el que sucedió y descubra la nueva cara de Alemania, una cara que apuesta por un nuevo comienzo y que ofrece esperanza y perspectivas de futuro.

Cruce la antigua frontera y visite lugares históricos como la iglesia de San Nicolás en Leipzig, la antigua ubicación del muro, los numerosos museos sobre la RDA en Turingia o el legendario Checkpoint Charlie en Berlín y, cómo no, la capital en sí, que se abre a nosotros con una apariencia totalmente nueva desde la reunificación.

Como destino turístico, Alemania se ha convertido en un país sin fronteras, siempre abierto al visitante de todo el mundo. Una tierra en la que se aúnan de manera asombrosa el pasado, el presente y el futuro y que está encantada de invitarlo a que reviva la historia y visite los lugares que fueron testigos de ella.

viernes 20 de noviembre de 2009

Los palacios de Augustburg y Falkenlust en Brühl

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Como obra maestra del rococó, el palacio de Augustusburg en Brühl está ligado de forma directa con la historia de la gran arquitectura europea de la primera mitad del siglo XVIII. La residencia favorita del Elector de Colonia y el arzobispo Clemens August von Wittelsbach (1700-1761), como obra maestra del rococó, figura entre una de las primeras creaciones importantes de esta corriente estilística en Alemania.

La parte principal del Augustusburg es la resplandeciente escalera de Balthasar Neumann, una sensacional obra, una fascinante creación llena de dinamismo y elegancia. Desde 1949 hasta 1996, el palacio de Augustusburg se utilizó como palacio de representación del presidente federal y del gobierno federal.

El jardín barroco fue diseñado por Dominique Girard según un modelo francés a partir de 1728, y en la actualidad es uno de los jardines más auténticos del siglo XVIII.

Tan sólo a un delicioso paseo de distancia del palacio Augustusburg se encuentra el suntuoso palacio de caza de Falkenlust, construido entre 1729 y 1737, una de las residencias de verano preferidas. Desde aquí, el Elector practicaba la caza de halcones, recibía a invitados y también la visita de seleccionadas doncellas. Los palacios fueron declarados Patrimonio de la Humanidad como ejemplo de una singular obra de arte integral conservada del rococó.

jueves 19 de noviembre de 2009

La catedral de Speyer (Espira)

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Sobre la planta de cruz latina se alza una de las construcciones románicas más grandes e importantes de Alemania: la Kaiserdom. El emperador sálico Conrado II fundó esta edificación alrededor del año 1030 con el objetivo de erigir la iglesia más grande de Occidente.

La catedral fue consagrada en 1061 bajo el reinado de su nieto Enrique IV. La imponente basílica abovedada de tres naves lleva a la perfección una estructuración de la planta que en el periodo siguiente ejerció una gran influencia en el desarrollo de la arquitectura románica de los siglos XI y XII.

Como sepultura de los soberanos sálicos y de las dinastías Hohenstaufer y Habsburgo y sus esposas, la catedral se considera símbolo del imperio medieval. La cripta, que se ha conservado intacta hasta el día de hoy, merece una consideración especial.

Se trata de la sala de columnas románicas más grande de Europa. En la plaza, delante del portal principal de la catedral, se encuentra el Domnapf (un recipiente de piedra de 1560 litros de capacidad), que antaño simbolizaba el límite de inmunidad entre la ciudad y el obispo.

miércoles 18 de noviembre de 2009

El monasterio de Lorsch

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La antigua abadía benedictina de Lorsch fue fundada por el conde franco Cancor y su madre Williswinda aproximadamente en el año 764, durante el reinado del rey Pippin. En la Alta Edad Media, la abadía fue centro espiritual y cultural del Reino Franco.

La famosa Torhalle o Königshalle (Sala Real) es uno de los muy escasos monumentos de la era carolingia que ha conservado su aspecto original a lo largo de los siglos y que recuerda la grandeza pasada del antiguamente poderoso complejo monástico.

El único monumento conmemorativo de rango europeo que se conserva figura entre los vestigios más importantes de la arquitectura prerrománica en Alemania y, con sus arcos, pilastras y semicolumnas Halbsäulen es ensalzado como “joya del renacimiento carolingio”. Antaño, el monasterio daba cobijo a una de las bibliotecas más grandes de la Edad Media y figuraba entre los centros de concentración y transmisión del conocimiento.

Uno de los manuscritos más conocidos es la llamada Farmacopea de Lorsch, considerada el inicio de la medicina científica. En la Alta Edad Media, la abadía de Lorsch, con su gran huerto, que supuso la base del arte médico de esta época, fue un centro médico sin par.

martes 17 de noviembre de 2009

El complejo industrial de la mina Zollverein

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La mina y coquería Zollverein fue declarada patrimonio de la humanidad como un "ejemplo representativo del desarrollo de la industria pesada en Europa"

La mina Zollverein en Essen era la instalacion de extracción de hulla más grande y moderna del mundo. Los dos arquitectos inspirados por la Bauhaus, Fritz Schupp y Martin Kremmer, que idearon el complejo industrial dispuesto en dos ejes de forma armónica según los principips de la simetría y la geometría, construyeron una instalación modélica sin par con el pozo XII y la coquería de Zollverein. En 1986, la mina se cerró después de 55 años de servicio.

En la actualidad, la coquería y el pozo XII forman conjuntamente una instalación industrial única de escala internacional con un animado centro cultural.

En la “mina más bonita del mundo” puede comprenderse la era moderna de las décadas de 1920 y 1930 y el desarrollo de la industria pesada.

Una instalación a cielo abierto que se ha dejado en estado original alberga la ruta de los museos, que conduce a través de los edificios de la antigua instalación de cribado, el lavado del carbón, por delante de gigantescas máquinas y cintas de extracción.

La mina Zollverein fue declarada Patrimonio de la Humanidad como un “ejemplo representativo del desarrollo de la industria pesada en Europa”.

lunes 16 de noviembre de 2009

La catedral de Aachen - Aquisgrán

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La manifestación de una “nueva Roma”: éste es el sueño que Carlomagno quería hacer realidad cuando en 786 comenzó la construcción de la iglesia Marienkirche (Capilla Palatina) en su residencia central en la actual Aquisgrán.

De este modo puso la primera piedra de una de las construcciones más importantes de Europa y así, en torno al año 800, convirtió a Aquisgrán en el centro neurálgico de su imperio romano.

La catedral posee una importancia universal desde el punto de vista de la historia de la arquitectura y el arte. Durante un periodo de 600 años (936-1531), 30 reyes alemanes fueron coronados en este lugar.

El tesoro de la catedral alberga uno de los tesoros de iglesia más significativos de Europa. Éste incluye tesoros culturales sacros de las eras antigua tardía, carolingia, otoniana, de los Hohenstaufer y gótica, que en parte se cuentan entre las obras de arte más grandes de su época.

Las reliquias que aquí se conservan, las cuatro grandes torres sagradas, hicieron que la catedral se convirtiera en uno de los lugares de peregrinación de la cristiandad más importantes desde la Edad Media. Cuando Carlomagno murió en el año 814, la iglesia del Palatinado pasó a ser su sepulcro. El antiguo sarcófago se encuentra hoy en día en el centro del polígono del coro gótico. La catedral actual obtuvo su forma en el transcurso de una historia de más de mil años y es el monumento característico de la ciudad.

domingo 15 de noviembre de 2009

El castillo de Wartburg en Eisenach

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El castillo de Wartburg es el más famoso de la familia noble de los ludovigios y figura entre uno de los mejor conservados de la Edad Media alemana. Fundado en 1067, en el transcurso de los siglos se amplió hasta convertirse en un espacioso complejo.


Aquí se encuentran elementos arquitectónicos del románico, el gótico y el siglo XIX. Al entrar en el castillo se abre un libro de historia de 900 años: el excelente arte cortesano de la Edad Media, la vida y obras de Santa Isabel, la traducción de Martín Lutero del Nuevo Testamento, el Sängerkrieg (certamen de canto y poesía que tenía lugar a principios del siglo XIII), la festividad de los ciudadanos alemanes 300 años después de la Reforma y la romántica ópera de Wagner “Tannhäuser”. Goethe y otros conocidos poetas también pasaron varias épocas aquí.

El castillo de Wartburg con su historia casi milenaria es uno de los castillos más conocidos y mejor conservados de Alemania. Cuenta la leyenda que fue fundado en el año 1067 y su historia se remonta al tiempo de los landgraves de Turingia.

Hoy el conservado palacio del siglo XII –modelo ejemplar y valioso de la arquitectura del románico tardío- es testimonio del antiguo apogeo. En el siglo XIX fue renovado y decorativamente acondicionado –la medieval estructura del edificio fue restaurada y en parte complementada por nuevas construcciones históricas.

Actualmente al entrar el visitante al espacioso castillo, se le abre un libro de historia de 900 años: el arte cortesano de la Edad Media, la vida y obras de Santa Isabel, la traducción del Nuevo Testamento de Martín Lutero, la fiesta de las asociaciones de estudiantes alemanes y la romántica ópera de Wagner “Tannhäuser” –todo esto le confiere al castillo de Wartburg un especial encanto y atracción. No es solamente un castillo sin más, Wartburg es un testigo de la historia y cultura alemanas, además desde 1999 es patrimonio de la humanidad.

sábado 14 de noviembre de 2009

El reino de los jardines de Dessau-Wörlitz

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El reino de los jardines de Dessau-Wörlitz se creó en la segunda mitad del siglo XVIII. Es el resultado de los amplios esfuerzos reformativos del príncipe Francisco de Anhalt-Dessau determinados por el espíritu de la Ilustración y del Humanismo.

En consonancia con el paisaje, la arquitectura y las artes plásticas, es prueba de la riqueza cultural de tiempos pasados. En aprox. 142 kilómetros cuadrados, palacios, jardines paisajísticos, esculturas de jardín y muchos pequeñas obras de arquitectura se han integrado con gran sensibilidad al paisaje natural de las vegas a orillas de los ríos Elba y Mulde.

El palacio de estilo clásico Luisium, con el jardín inglés, el conjunto rococó Mosigkau, el parque paisajístico Großkühnau y el Georgium, en cuyo palacio se encuentra la Anhaltinische Gemäldegalerie (Pinacoteca de Anhalt), forman una unidad con el conjunto barroco de ciudad, palacio y parque de Oranienbaum y la parte más importante del parque de Wörlitz. La obra de arte total es sobre todo el producto de dos hombres: Leopoldo III Federico Franciso Príncipe de Anhalt-Dessau (1740-1817) y su amigo y asesor Friedrich Wilhelm von Erdmannsdorff.

viernes 13 de noviembre de 2009

El parque Muskau

Al norte de Görlitz, el río Neiße atraviesa uno de los parques probablemente más bonitos del continente. Su creador es Hermann Fürst von Pückler-Muskau (1785-1871), señor de la zona, escritor de viajes y artista paisajístico de una importancia extraordinaria.

Esta superficie de aprox. 830 hectáreas de extensión está compuesta de varias partes de parque de distinto carácter en el lado alemán y polaco.

En el lado alemán se hallan los parques Schlosspark, Badepark y Bergpark, en el lado polaco el parque Unterpark, el arboreto y los campos Braunsdorfer Felder. Son significativos la espaciosa conformación armónica, las amplias relaciones visuales, la distinta configuración de los jardines del ámbito del parque y los cursos de agua artificiales.

Un paseo por el parque permite al espectador experimentar imágenes tridimensionales variables de forma continua, creadas con medios de la naturaleza y el paisaje. El reino de los jardines se inscribió en la lista de Patrimonio de la Humanidad como patrimonio común de Polonia y Alemania.

Hermann Fürst von Pückler-Muskau – señor de la zona, escritor de viajes y sobre todo artista paisajístico de importancia extraordinaria – creó uno de los más hermosos jardines artísticos del mundo.

Un área de aprox. 830 hectáreas compuesta por varios parques cada uno con diferente carácter, se encuentran tanto en el lado alemán como en el lado polaco. Pückler estructuró el paisaje alrededor de su palacio señorial, al estilo de los jardines Regency ingleses de inicios del siglo XIX.

Es fascinante la armoniosa estructura del área total del parque, aquí se enlazan cada uno de los sectores unos con otros y con el arquitectónico centro y el palacio, esto gracias a extensas relaciones visuales y sinuosos caminos; siempre usando distintos tipos de árboles que crecen en la zona como roble, tilo, haya y chopo. Es cautivador el natural recorrido del río Neiße de Lusacia y la corriente de agua artificial “Hermannsneiße” -llamada así en honor a Pückler- que se extiende dos veces a manera de lago a lo largo de su paso por el parque.

El parque Muskau de Pückler, patrimonio cultural de la humanidad que comparten Polonia y Alemania, es considerado un paisaje arquitectónico ideal y un nuevo inicio para los jardines paisajísticos urbanos. Además son loables los esfuerzos conjuntos que realizan Alemania y Polonia para la conservación, resconstrucción e investigación de esta obra maestra del arte de la jardinería.

La Museumsinsel - isla de los museos - de Berlín

La Museumsinsel (isla de los museos) de Berlín es la punta septentrional de la isla Spreeinsel, en el centro de Berlín.

Entre el río Spree y la calle Kupfergraben, es el embrión histórico del paisaje de los museos de Berlín y uno de los complejos museísticos más importantes del mundo.

En los edificios se conservan las colecciones arqueológicas y el arte del siglo XIX. Entre 1830 y 1930, en menos de un kilómetro cuadrado surgió un templo de las artes que, con sus cinco museos, presenta 6000 años de historia de la cultura. Entre ellos se incluyen el Pergamon-Museum, el Alte Museum, la Alte Nationalgalerie, el Bode-Museum y el Neue Museum.

Este conjunto único ilustra el desarrollo del diseño moderno de museos durante más de un siglo y figura entre el patrimonio cultural del siglo XIX, la época de la educación y de las ciencias.

En medio de Berlín, sobre una isla del río Spree se encuentra Arcadia, una ciudad-templo del arte.

El Museo Antiguo construido en 1830 con los planos de Karl Friedrich Schinkel, fue la primera construcción en la isla de los museos y el primer museo prusiano público.

A éste le siguieron en 1859 el Museo Nuevo, en 1876 la Antigua Galería Nacional, en 1904 el Museo Bode y en 1930 el Museo de Pérgamo. Este complejo museístico, único a nivel mundial y con sus cinco museos construidos en forma de templos, atesora 6.000 años de la historia de la humanidad. Declarada por la UNESCO en 1999 patrimonio de la humanidad, la isla de los museos es el corazón de Berlín museístico y el proyecto de inversión cultural más grande de Europa.

En diciembre del 2001 se reabrió la Antigua Galería Nacional con obras del siglo XIX. La espléndida reapertura del Museo Bode en octubre del 2006 con la colección de esculturas y la colección de arte bizantino fue un éxito público de inesperada dimensión.

En los próximos años se planea sanear y reconstruir los restantes museos de la isla, proveyéndolos de una amplia y central entrada y una conexión transversal subterránea.

Así este complejo museístico, único a nivel mundial resplandecerá con nuevo brillo y abarcará un panorama histórico-cultural desde el Antiguo Egipto hasta fines del siglo XIX, desde Nefertiti y el Altar de Pérgamo hasta los impresionistas alemanes y franceses.

jueves 12 de noviembre de 2009

La residencia de Würzburg

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La residencia de Wurzburgo pasa por ser el más uniforme y excepcional de todos los palacios barrocos.

El imponente edificio es considerado una obra maestra del barroco. La naturaleza, la arquitectura, la pintura y el estucado se combinan en él para formar una unidad. Construido entre 1740 y 1770 y dotado de suntuosos jardines entre 1765 y 1780, este palacio ilustra una de las cortes principescas más resplandecientes de Europa.

La residencia es obra, además de un gran número de sobresalientes artistas, primordialmente de tres hombres: el príncipe-obispo Philipp Franz von Schönborn, el arquitecto Balthasar Neumann y el pintor veneciano Giovanni Battista Tiepolo.

Mundialmente conocidas son la escalera y las pinturas del techo, así como los frescos y las pinturas murales de la Kaisersaal (sala imperial). El Salón de los Espejos de la residencia se cuenta entre una de las obras de arte interiores más completas del rococó.

La residencia de los obispos príncipes de Wurzburgo se construyó entre los años 1720 – 1744 siguiendo los planos de Balthasar Neumann. Desde 1981 es patrimonio cultural de la humanidad-UNESCO.

En la famosa caja de la escalera, abovedada y sin apoyos, Giovanni Battista Tiepolo creó uno de los más grandes frescos de techo del mundo, en él se representa una alegoría de los cuatro continentes conocidos en esa época. Es única la secuencia desde el vestíbulo hasta la sala del jardín pasando por la escalera y la sala blanca hasta la sala imperial (Kaisersaal), esta última también decorada con frescos de Tiepolo.

Impresionante es el salón de los espejos totalmente reconstruido y abierto nuevamente al público desde 1987. Muebles que son obras maestras del rococó de Wurzburgo están presentes en las suntuosas habitaciones.

El jardín Hofgarten fue creado a fines del siglo XVIII por el artista Johann Prokop Mayer. Las esculturas fueron hechas en el taller de Johann Peter Wagner. La galería de la ciudad muestra pinturas venecianas de los siglos XVII y XVIII.

miércoles 11 de noviembre de 2009

La iglesia Wieskirche en Pfaffenwinkel

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La iglesia de peregrinación “Al Salvador Azotado”, de suntuosa decoración, se encuentra, visible desde lejos, en una elevación en mitad de una pradera a los pies de los Alpes.

Entre 1745-1754, Dominikus Zimmermann, junto con los mejores artistas de su tiempo, lograron la culminación indiscutible del rococó bávaro con la Wieskirche, Los costosos adornos en estuco y las pinturas del techo de su hermano, Johann Baptist Zimmermann, crean una decoración despejada y de ligeros movimientos, cuya riqueza y refinamiento son inigulados.

La iglesia Wieskirche fue declarada Patrimonio de la Humanidad como una obra maestra de la fuerza creativa humana y como testimonio excepcional de una cultura desaparecida.

La iglesia de peregrinación “Nuestro Azotado Redentor” ubicada en medio de un prado en Steingaden es una de las iglesias rococó más famosas del mundo.

En medio de esta casa de Dios está la figura de Cristo atormentado, el Redentor Azotado. El 14 de junio de 1738 la campesina María Lory vio lagrimas en los ojos de la figura que representa a Jesús azotado.

Este milagro de las lagrimas fue el inicio de los viajes de peregrinación hacia la iglesia de “Nuestro Azotado Redentor” en el barrio de Wies en Steingaden.

Es por esto que desde 1745 hasta 1754 Dominikus Zimmermann construyó una singular iglesia. El rococó en su máxima expresión adorna la iglesia. Anualmente llegan alrededor de 1 millón de visitantes de todas partes del mundo, entre ellos muchos peregrinos.

La iglesia Wieskirche invita a observar, a admirar, a rezar, a asistir a misa, a escuchar conciertos de verano y a meditar para encontrarnos con Nuestro Azotado Redentor.

martes 10 de noviembre de 2009

Ratisbona – Metrópoli medieval mejor conservada

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La antigua ciudad del Sacro Imperio Romano Germánico de Ratisbona, situada en el punto más septentrional del Danubio, fue fundada hace casi 2.000 años por los romanos. Hoy en día, el antiguo fuerte romano “Castra Regina”, con aproximadamente 1.400 monumentos conmemorativos medievales, es considerada la ciudad medieval mejor conservada.

A partir de Carlomagno, Ratisbona fue la residencia de los emperadores alemanes y de los duques bávaros durante siglos. Los mercaderes extranjeros convirtieron a la villa libre imperial en una de las ciudades más prósperas de Alemania en la Alta Edad Media.

Con 300 metros de longitud y 15 imponentes arcos de piedra, el Steinerne Brücke (puente de piedra) sobre el Danubio, construido en el siglo XII, fue considerado una maravilla del mundo y es el segundo puente más antiguo de Alemania. Ratisbona, con su casco antiguo, ofrece la colección coherente de arquitectura original románica y gótica más grande al norte de los Alpes.

El casco antiguo reúne una serie de excepcionales obras de la arquitectura humana, obras maestras artísticas, como el portal románico Schottenportal, o la catedral de Ratisbona, con su torre de 105 metros de altura, el único ejemplo de gótico catedralicio francés al este del Rin. Su número de vidrieras medievales es único en Alemania.

Aquí los desarrollos políticos, económicos y religiosos de la Edad Media se reflejan llenos de vida.

En el año 179 después de Cristo, el emperador romano Marco Aurelio fundó la ciudad de Ratisbona, luego fue nombrada por el emperador la primera capital de Baviera y ciudad imperial del Sacro Imperio Romano. Hoy Ratisbona es una activa ciudad universitaria donde la cultura y las ganas de vivir han encontrado su hogar.

Al dar un paseo por los muchos rincones de las callejuelas del casco antiguo se puede observar: La catedral de San Pedro, el antiguo ayuntamiento, los patios interiores y las capillas en las casas patricias medievales, el palacio de los príncipes de Thurn und Taxis, los edificios románicos y góticos. El puente de piedra de varios siglos de antigüedad es una obra maestra de la arquitectura de puentes medievales y ofrece tanto a los habitantes de Ratisbona como a sus huéspedes un pintoresco escenario.

Las torres, las casas de alegres colores y los arcos de los portales en la ciudad crean un encanto sureño. Es así que el observador entiende la razón por la cual la metrópoli a orillas del Danubio es considerada “la más norteña de las ciudades italianas”.

lunes 9 de noviembre de 2009

La isla monástica de Reichenau

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La isla monástica en el Lago Constanza es un excelente testimonio del papel religioso, científico y cultural de un gran monasterio benedictino de la Alta Edad Media.

El obispo regionario Pirminio fundó el monasterio en el año 724. Las tres iglesias románicas de la isla, de los siglos IX y XI, ponen de manifiesto la arquitectura de la Alta Edad Media y son consideradas centros intelectuales de Occidente en la época de los carolingios y otones.

Las pinturas murales muestran la gran importancia como “centro artístico” para la historia del arte europeo de los siglos X y XI. Profesores de prestigio enseñaron en la famosa escuela del monasterio, de la que salieron excelentes teólogos, políticos, científicos, poetas y músicos. También eran famosos la biblioteca del monasterio, la “escuela de pintura de Reichenau” y la orfebrería.

domingo 8 de noviembre de 2009

El monasterio de Maulbronn

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La antigua abadía cisterciense, situada en la periferia de esta localidad, fue fundada en 1147 por los monjes cistercienses, y en la actualidad es el conjunto monástico medieval mejor conservado al norte de los Alpes. En este monasterio están representados todas las corrientes estilísticas y todos los niveles de desarrollo, desde el románico hasta el gótico tardío.

El conjunto ofrece una imagen poco habitual de cohesión. La vida y el trabajo de la orden desde el siglo XII hasta el siglo XVI pueden ilustrarse con todo lujo de detalles.

La agricultura de los monjes fue considerada ejemplar en la región. En el área del monasterio se practicó la piscicultura y se construyó un complicado sistema de riego. Dentro de los muros del monasterio estaban representados casi todos los oficios. Los monjes han vivido, orado y trabajado en Maulbronn durante 390 años y, de este modo, han marcado todo el paisaje cultural del modo típico para la orden cisterciense.

Desde 1147, en aprox. 400 años, los monjes de Maulbronn construyeron en la arenisca de Maulbronn un monasterio sin igual, marcando así el paisaje de los alrededores. En los alrededores del singular monasterio construyeron un ingenioso sistema de riego con fosas y estanques, principalmente para dedicarse a la piscicultura. Incluso hoy en día se cultivan las viñas sembradas por los monjes.

La antigua abadía de Maulbronn no es sólo el conjunto monástico medieval mejor conservado al norte de los Alpes, sino también es una obra especial y representativa de la arquitectura románica y gótica. Sólo la tracería de las ventanas del claustro han retenido las aparentemente ilimitadas formas de expresión del arte de la cantería.

Es impresionante el buen estado de conservación del monasterio y la idea de cohesión que transmite esta construcción al visitante moderno, una casi inalterada imagen de la vida medieval en el monasterio. La románica iglesia del monasterio, una básilica de tres naves, es la construcción más antigua del lugar.

Parte del mobiliario es una sillería para 92 monjes, hecha de madera de roble y ricamente decorada.

Hasta hoy el patio del monasterio está rodeado de imponentes edificios de administración y vivienda, así como de torres y una muralla de casi un kilómetro de largo. En 1556 el duque Christoph von Württemberg, hijo de Ulrich, creó en Maulbronn el seminario evangélico. Johannes Kepler, Friedrich Hölderlin y Hermann Hesse son algunos de los más conocidos pupilos de este internado, que hoy alberga dentro de sus muros a un instituto de enseñanza media de idiomas antiguos.

sábado 7 de noviembre de 2009

El Limes – Fronteras del Imperio Romano

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El Limes alto germánico-rético marca las fortificaciones fronterizas romanas en un total de 550 kilómetros. Hace aprox. 2000 años, la antigua potencia mundial delimitó su imperio contra la Germania libre con fuertes, torreones de vigilancia, murallas y empalizadas.

El Limes es uno de los monumentos arqueológicos más sorprendentes y el más largo de Europa. Aquí, la antaño altamente desarrollada cultura de la Antigüedad romana se encontró con el nivel de desarrollo cultural de la “bárbara” Germania.

El Limes avanza desde Bad Hönningen/Rheinbrohl a orillas del Rin hasta Ratisbona a orillas del Danubio. Además de los tramos originales e intactos considerados reliquias romanas, se pueden apreciar también las reconstrucciones, excavaciones y réplicas. En algunos puntos el Limes es reconocible al atravezar en línea recta extenzas zonas de bosques y campos.

Lugares especiales a lo largo de la ruta son : El fuerte Saalburg en Bad Homburg, un fuerte totalmente reconstruido, el Museo Romano en Osterburken, el Museo Limes en Aalen con parque arqueológico, fuerte, termas romanas y el Museo Romano con centro de información del Limes en Weißenburg.

El Limes rético comienza en el valle de Rotenbachtal, cerca de Schwäbisch Gmünd, y se une de forma continua al Limes alto germánico.

A este respecto, se pasa por el bosque Odenwald, la llanura Hohenloher Ebene, el bosque Schwäbische Wald, la región Schwäbische Alb y el parque natural Altmühltal, hasta que se alcanza el destino cerca de Ratisbona en el Danubio.

En el término municipal actual de Aalen se encontraba una fortaleza especialmente grande para una unidad a caballo.

viernes 6 de noviembre de 2009

El casco antiguo de Bamberg

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La venerable ciudad imperial y episcopal se construyó sobre siete colinas, como Roma. La ciudad, en la que descuella la catedral Kaiserdom, presenta un conjunto de obras de arte protegido por la denominación de monumento histórico que va de la Edad Media al barroco burgués.

El casco antiguo, que se ha mantenido intacto, abarca los tres centros históricos: la ciudad episcopal (Bergstadt), la isla (Inselstadt) y la ciudad de los hortelanos (Gärtnerstadt). La catedral de St. Peter y St. Georg figura entre las catedrales imperiales y, con sus cuatro torres, es la construcción dominante del casco antiguo.

En el interior se encuentran: el Jinete de Bamberg, la tumba de la única pareja de emperadores santificados del Sacro Imperio Romano, Enrique II y Cunigunda, así como la única tumba papal en Alemania, la del Papa Clemente II. Algunas obras espectaculares son la Plaza de la Catedral con la Catedral románico-gotica, la poderosa construcción en ángulo de la Nueva Residencia barroca y la Alten Hofhaltung (Antigua Corte) con elementos del medioevo tardío y del renacimiento.

Otras atracciones del casco antiguo son el ayuntamiento del puente bañado por el río Regnitz, el jardín de rosales con vista sobre el casco antiguo, el convento de San Miguel, las casas de los curtidores a orillas del antiguo canal, el barrio de los molinos y la colonia de pescadores “ Pequeña Venecia”.

En el interior se encuentran el Caballero de Bamberg, la tumba de la única pareja de emperadores santificados del Sacro Imperio Romano, Enrique II y Cunigunda, así como la única tumba papal en Alemania reconocida oficialmente. El papa Clemente II tuvo aquí su última morada. Otras espectaculares atracciones del casco antiguo son la Alte Hofhaltung (Antigua Corte), el ayuntamiento bañado por el río Pegnitz, las casa de los curtidores en el antiguo canal, el barrio de los molinos y el barrio de los pescadores “Pequeña Venecia“.

jueves 5 de noviembre de 2009

Wattenmeer

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El Wattenmeer, patrimonio natural situado en la costa del Mar del Norte con cerca de 10.000 metros cuadrados de superficie, abarca los dos parques naturales de Schleswig-Holstein y Baja Sajonia así como la reserva natural de los Países Bajos.

Esta variedad en el paisaje convierte a la región del Wattenmeer en un hábitat único en todo el mundo en el que viven más de 10.000 especies animales y vegetales. Los bancos de corales, las densas praderas marinas y las blandas marismas aportan el alimento a infinidad de animales. En el paisaje del extenso Deichvorland y de las islas, incluidas las pequeñas Halligen, se alternan las salinas con playas de arena blanca y dunas. El Wattenmeer es una parada esencial en la ruta de millones de aves migratorias.

Desde el punto de vista geológico, el Wattenmeer es un paisaje muy joven, de apenas 10.000 años, que se encuentra en cambio continuo debido al viento y a las mareas. La pleamar y la bajamar se alternan en ciclos de seis horas y el paisaje se transforma de manera casi mágica a cada instante.

¡Para disfrutar en cualquier estación del año! Los cambios en la marea permiten adentrarse en el mar paseando por las marismas o llegar desde tierra firme hasta las islas y las pequeñas Halligen. En una visita marina, preferiblemente con un guía experto, conocerá de primera mano la interrelación entre el viento, el agua y las olas, podrá avistar enormes bandadas de pájaros realizando acrobacias y, de vez en cuando, incluso focas tomando el sol en algún banco de arena.

miércoles 4 de noviembre de 2009

La catedral y la iglesia de St. Michael de Hildesheim

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St. Michael y la catedral son dos excelentes ejemplos de arquitectura románica y constituyen un excepcional testimonio del arte religioso en el Sacro Imperio Romano. Simbolizan la fuerza creadora del obispo Bernward y son ricas en tesoros artísticos históricos mundialmente conocidos.

La basílica de la catedral Mariendom, de tres naves, figura entre una de las iglesias episcopales más antiguas de Alemania y presenta un mobiliario medieval único: este incluye las fundiciones de bronce más monumentales de la Alta Edad Media, la columna Christussäule y la puerta Bernwardstür.

La iglesia de St. Michael es considerada una obra clave del arte medieval. El rosal milenario en el ábside de la catedral, el monumento característico de Hildesheim, está muy ligado al origen del obispado y de la ciudad, según cuenta la leyenda. Una joya en el interior es el techo de madera pintado, que permite conocer la fascinante pintura monumental románica.

martes 3 de noviembre de 2009

El casco antiguo de Wismar

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La ciudad hanseática medieval de Wismar es la única ciudad en la zona sur del Mar Báltico que ha mantenido su tamaño y unidad. Antiguamente, en los siglos XIV y XV, fue un importante centro comercial de la Hansa.

El histórico Antiguo Puerto, la corriente de agua artificial “Fosa”, la bien conservada estructura de calles y plazas, la impresionante y sagrada arquitetura de ladrillo, así como el almacén y las casas burguesas medievales son testimonios auténticos de la importancia de Wismar en la época de la Hansa.

La estructura de los edificios junto con la Plaza del Mercado, las tres monumentales iglesias góticas y los valiosos monumentos constituyen el inigualable encanto de esta ciudad patrimonio de la humanidad.

La histórica zona del puerto proporciona una imagen auténtica del verdadero puntal de la antigua ciudad comercial portuaria. A cada paso se encuentran testimonios del pasado.

Al Patrimonio de la Humanidad pertenecen el ayuntamiento clasicista de los años 1817 a 1819, la fuente Wasserkunst de Wismar conservada en estilo renacentista, la famosa casa de la alta burguesía y el museo de historia de la ciudad Schabbelhaus.

lunes 2 de noviembre de 2009

El casco antiguo de Stralsund

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La excepcional situación insular de Stralsund, entre el brazo de mar Strelasund del Mar Báltico y los estanques embalsados en el siglo XIII, acentúa el carácter medieval del centro urbano.

Como ciudad hanseática, Stralsund contribuyó de manera decisiva al desarrollo de la famosa arquitectura sacra y a la técnica de la arquitectura gótica en ladrillo.

Con su estructura histórica, el casco antiguo representa de forma ideal la ciudad hanseática dasarrollada durante el apogeo de la alianza de ciudades en el siglo XIV.

El histórico núcleo urbano ha mantenido su planta medieval casi intacta hasta hoy y constituye una prueba de la construcción de ciudades comerciales portuarias según el Derecho de Lübeck.

domingo 1 de noviembre de 2009

El casco antiguo de Lübeck

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Lübeck, la reina de la Hansa, fue fundada en el año 1143 como primera “ciudad occidental en la costa del Mar Báltico”. Siete torres de iglesias caracterizan el casco antiguo, una isla rodeada de agua con su histórico núcleo urbano.

El casco antiguo ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad como uno de los testimonios más significativos de la arquitectura gótica en ladrillo.

La silueta de la puerta Holstentor, construida entre 1464 y 1478 y conocida en todo el mundo, con sus gruesos muros de hasta 3,50 metros de altura, es el monumento característico de la ciudad de Lübeck y figura entre una de las puertas de ciudad más conocidas y mejor conservadas de la Baja Edad Media.

El subsuelo del casco antiguo, de gran riqueza arqueológica, aporta importantes datos para la investigación del urbanismo medieval.