Diseño y arquitectura en Odense

Odense es una ciudad que tiene más de 1.000 años y esto se refleja en la arquitectura. Por ejemplo aún existen muchos edificios antiguos de la época de Hans Christian Andersen que se han conservado por su valor histórico. Un ejemplo es Fattigskolen, “la escuela de los pobres” a donde iba el escritor. La escuela fue construida en el año 1.570 y es de estilo renacentista.

También puedes visitar la catedral de San Canuto, que fue construida en el siglo XIII. Es de estilo gótico y muchos la consideran una de las catedrales más bonitas del país. Fue nombrado por el Rey danés Knud den Hellige, Canuto el Sagrado, que fue asesinado en Odense en 1.086. Se puede visitar su tumba, junto a las de los Reyes Christian II y Hans en la cripta de la catedral.

Si quieres salir un poco de Odense te aconsejamos que vayas a visitar el castillo Egeskov Slot. Es uno de los castillos de agua mejor conservados de toda Europa. Fue construido en el año 1.554 y hoy en día, aparte de ser residencia privada, sus impresionantes jardines están abiertos al público y se puede visitar los museos de vehículos antiguos.

La ciudad también tiene una amplia oferta de diseño. En el museo Kunsthallen Brandt puedes encontrar exposiciones de diseño danés y la calle peatonal de 3 kilómetros en pleno centro de la ciudad con una infinidad de tiendas de ropa y diseño danés. Además te aconsejamos visitar el centro comercial de Odense, Rosengårdscentret, con 125 tiendas de todo tipo.

La gastronomía crece en Aarhus

En la ciudad de Aarhus los artesanos gastronómicos de verdad te muestran todo lo que pueden hacer y por eso Aarhus puede presumir de contar con algunos de los mejores cocineros, panaderos y pescaderos. Una de las características que se repite en los restaurantes gastronómicos en la ciudad de Aarhus, son las materias primas. Pescados recién recibidos en el puerto, manjares exquisitos de la localidad, patatas y hortalizas de la isla de Samsø y materias primas frescas de las tierras de Djursland.

Aparte de la exquisita gastronomía, Aarhus también puede presumir de tener pequeñas fábricas de cerveza como Stc. Clemens, La Fábrica de Cerveza de Aarhus, así como La Fábrica de Cerveza de Samsø. Además la ciudad también tiene pastelerías exquisitas. Pásate por el barrio de Frederiksbjerg y visita la pastelería y panadería, Langenæsbageriet, de Torben Brink Erichsen, que en el año 2006 fue elegido mejor panadero de los países nórdicos.

Gastronomía propia en Odense

La gastronomía en Odense realmente se ha convertido en un hobby para los habitantes de la ciudad. Cada vez hay más personas que cultivan sus propias materias primas, lo que hace que Odense tenga mucha variedad de pequeñas tiendas que venden sus propios productos. En esta ciudad encontrarás una gran variedad de restaurantes gourmet y de restaurantes tipicos daneses de ”smørrebrød” tradicionales o con un toque moderno.

Odense además tiene una gran variedad de cafés repartidos por toda la ciudad, donde podrás hacer un descanso y disfrutar de la rica gastronomía que te ofrece.

Dos días en Odense

Para empezar una escapada en Odense sugerimos probar una excursión en el río de Odense para así adentrarse poco a poco en el ambiente.

Después, para continuar en el ambiente de cuentos, se puede visitar el museo de Hans Christian Andersen y la casa donde nació.

Se puede terminar el día cultural visitando la catedral de Odense Skt. Knud del siglo XIII.

Para terminar el día hay muchos sitios con música en vivo, como por ejemplo Alibi Supperclub, Club Retro o Luux.

El día siguiente no se puede evitar ir al Pueblo Fionés. Un museo al aire libre donde se ha reconstruido un pueblo del siglo XVIII.

Y desde lo más antiguo a lo más actual en Brandts Klædefabrik, el museo de arte mayotariamente contemporánea.

Y porque no terminar el día en el Parque de Hans.

Dos días en Aarhus

Primero te sugerimos dar una vuelta por el centro de la ciudad, para hacerte con ella. Por ejemplo empezar en la estación central de trenes y desde allí ir bajando por la calle peatonal hasta llegar a la catedral de Aarhus en la plaza de Store Torv. Desde ahí se puede ir al barrio latino y callejear un poco y luego ir al río que atraviesa el centro de Aarhus y quizás disfrutar de un café en los muchos bares de esta zona.

Para continuar se puede hacer una visita al museo de arte, ARoS, también en el mismo centro y a corta distancia, a pie del río.

Para terminar el primer día se pueden visitar los bares en el río, como Fidels, Römers, Globen Flakket o incluso visitar una de las discotecas más grandes del país, Train, situada al lado del puerto.

El segundo día puedes comenzar cogiendo las famosas bicicletas de la ciudad, situadas en 30 sitios alrededor de toda la ciudad, para dar un paseo en bici y disfrutar de la ciudad.

Seguidamente os aconsejamos que vayáis en bicicleta hasta Den Gamle By. Después de la visita en Den Gamle By, podéis dar un paseo con la bicicleta en el jardín botánico y disfrutar de su hermosa naturaleza.

Podéis terminar el día visitando el parque de atracciones de Aarhus, Tivoli Friheden.

Daneses famosos

A pesar de su tamaño limitado, en Dinamarca nacieron varias personas famosas en el mundo entero. Entre las personas más conocidas se encuentra el autor Hans Christian Andersen; autor de cuentos famosos como “La sirenita” y “El patito feo”. Durante el año 2005 se celebró en toda Dinamarca el segundo centenario de su nacimiento. Además del famoso autor de cuentos, autores reconocidos en todo el mundo, como Karen Blixen y Søren Kierkegaard, han dejado su huella tanto en la literatura danesa como en la literatura mundial.

El mundo cinematográfico también cuenta con varios daneses, como el director Lars Von Trier con sus películas “Dogma” y el actor Viggo Mortensen, protagonista del Señor de los Anillos.

Para los aficionados al fútbol hay especialmente un danés que ha dejado su huella en España; Michael Laudrup, quien jugó con el FC Barcelona y el Real Madrid C.F y que también fue entrenador del Club de fútbol de Getafe.

Arquitectura danes

Los interesados en la arquitectura descubrirán que Dinamarca es un país lleno de contrastes: desde una restaurada iglesia medieval frente a la Casa de Música en Esbjerg diseñada por Jørn y Jan Utzon, hasta la nueva biblioteca real de Copenhague; el moderno Diamante Negro.

Es decir, en Dinamarca se puede disfrutar de todo tipo de arquitectura, desde la arquitectura histórica que se ve en los castillos e las iglesias del país, como en los barrios antiguos de las ciudades, hasta la contemporánea arquitectura danesa que se encuentra en cada rincón del país, tanto en los modernos edificios de las ciudades como en los puentes nuevos que cruzan los estrechos de Store Bælt y Øresund.

La capital del jazz, Copenhague

En los años 1960 y 70, Copenhague se ganó la fama de capital internacional de jazz, puesto que varios músicos de jazz americanos se establecieron en Dinamarca durante distintos períodos. Nombres como Dexter Gordon, Ben Webster y Thad Jones, tocaban con músicos de jazz daneses en la escena de jazz de Copenhague y tuvieron una gran influencia en la vida musical danesa, sobre todo por contribuir a crear una multitud de músicos de jazz daneses, salas de música danesas y festivales de jazz.

Copenhagen JazzHouse es uno de los centros vitales del ambiente de jazz danés. Aquí se toca jazz moderno y música relacionada con el jazz, unas 3-7 veces a la semana, con algunos de los nombres del jazz internacional más grandes, junto con artistas daneses, tanto conocidos como nuevos.

CUENTO: NUESTRA HERENCIA

“…El mundo está hecho una porquería, en mi época era mucho mejor…”, -decía siempre mi abuelo-. “…Ahora todo es un desastre, ya no se puede respirar, no se puede vivir!. Una vergüenza, eso es, una vergüenza!.

Antes, antes en mi época esto no estaba así. Claro, no era perfecto, pero era aceptable. No había tanta contaminación, ni el aire viciado que tratamos de respirar hoy en día.

En mis tiempos teníamos un paisaje verde y hermoso, ahora sólo veo tierra, es un desastre todo esto. ¿Y por qué?, porque nadie lo cuidó, no supieron reaccionar a tiempo. Pero claro, como ahora todo se está terminando, ahora sí se preocupan...”

-Cosas así, siempre me decía mi abuelo. Me contaba maravillas del viejo mundo, y también cosas horribles.

Me dijo cómo se empezó a destruir el mundo. Claro, las incontables fábricas que liberaban un montón de humo, los vehículos con motores a combustión, desechos en general tirados por todas partes. Ésas fueron algunas de las principales causas, aunque todo esto empeoró por el desinterés de las personas.

Dijo que todo empeoró terriblemente en el año 2008 más o menos. Llovía muy poco, el aire los días de calor estaba muy viciado, aunque de todas formas, todo eso no se compara con lo que es hoy.

Como dijo mi abuelo, ahora sólo se ve tierra, casi no hay vegetación, el mundo está azotado por la hambruna y la sequía. Nuestros recursos son muy escasos.

No se puede respirar. Para salir a la calle tenemos que usar máscaras. Nuestro aire está muy contaminado, al punto de ser perjudicial.

Estamos en el año 2049, y yo quisiera poder hacer algo. Aunque tal vez suene un poco tonto, quisiera que hubiere una máquina para volver en el tiempo, y así advertirles a todos. Prevenirlos de lo que les espera si no reaccionan, o lo que nos espera a nosotros.

Si pudiese viajar al año 2009 o 2010, mas o menos. Contarles lo que se avecina, decirles que caminan hacia la destrucción del mundo.

Yo no entiendo por qué no reaccionaron. Al final, por ser así, a causa de su desinterés y falta de respeto por el mundo, que, en definitiva es nuestro hogar, se termina todo. La tierra se enfada y nos echa de su casa, por que ellos la ensuciaron, no la cuidaron. Saquearon todos sus suministros, no respetaron nada. Me pregunto: ¿Nunca se pusieron a pensar en lo que les iban a dejar a sus hijos?.

Nos dejaron un lugar destruido, contaminado, arruinado, no!. No tendría por qué ser así.
Me gustaría gritarles a la cara a todos aquellos que vivieron en esas épocas: ¡Cuiden lo que tenemos, hagan lo imposible para que no se desmorone nuestro hogar. Sus muros están muy débiles, y si no cambian su actitud se van a desmoronar!. Nos vamos a quedar sin nada, vamos a morir todos.

De todas formas, sé que si se los dijese, no le importaría a nadie, por que para entonces, no estarían vivos, o ya habrían tenido una vida plena.

Pero, ¿y si les dijese que todo lo que hicieron, no la pagarán ellos, sino sus hijos?, o los hijos de sus hijos, claro.

Quisiera decirles, que si no quieren que su descendencia pague por sus errores, deben cuidar lo que es de todos y luchar para que los muros de este hogar no se desmoronen.

"La Tierra no es una herencia de nuestros padres,
sino un préstamo de nuestros hijos."
Cuidala. Contribuyamos a la salvacion de nuestra madre
y unico hogar la Tierra.

La Fábrica de Cerveza (Ølfabrikken)

La Fábrica de Cerveza está ubicada en una pequeña granja en una zona de casas de verano cerca de la playa de Vejby entre Rågeleje y Tisvilde en el norte de Selandia. Martin Sønderkær Larsen y Christian Skovdal Andersen fundaron la pequeña fábrica a finales de 2004.

Los dos amigos empezaron a experimentar con la fabricación de cerveza en la cocina, leer libros sobre cómo hacer cerveza y participar en diferentes foros sobre el tema en Internet. Casualmente llegaron a contactar con un cervecero en Inglaterra que quería cerrar su cervecería. Ahora la cervecería de 800 litros está en un granero en la granja de los padres de Martin y los dos chicos son cerveceros a jornada completa. El objetivo no es que sea una cervecería grande, sino hacer 4 cervezas fijas de calidad y algunas cervezas de temporada. ”

Tenemos que mantenerlo en un nivel donde podamos controlarlo y donde podamos conseguir una alta calidad. Todo es artesanal, desde la fabricación de la cerveza hasta el embotellamiento y la aplicación de etiquetas en las botellas. Y no tiene que ser más avanzado.”, dice Martin y sigue: ”Tiene que ser divertido y queremos poder experimentar.” Los dos cerveceros hacen unos 2.000 litros de cerveza por semana.

En relación a la cervecería han acondicionado un local con grifos de cervezas de barril, de manera que los visitantes pueden entrar, probar la cerveza y además hacer un tour por la fábrica y comprar cerveza y copas para llevarse a casa.

Cervecería Refsvindinge

En la carretera principal entre Svendborg y Nyborg, justo fuera del pueblo Refsvindinge, hay grandes carteles que dicen que ”aquí hay una razón para hacer una parada”. Aquí hay venta de cerveza y aquí está situada la Cervecería Refsvindinge. En el corral, las flechas indican el camino al almacén detrás de la cervecería antigua. Dentro del almacén las cajas de cerveza están amontonadas a lo largo de las paredes, excepto en la pared entre la cervecería y el almacén. Aquí están colgados varios emblemas y premios que John Juul Rasmussen ha ganado por su buena cerveza.

Todo empezó en 1885. John es la cuarta generación de una familia de cerveceros. Su bisabuelo y su abuelo fabricaron solamente una oscura cerveza floja y dulce, y así también lo hacen John y Ellen hoy en día. En 1986 su padre empezó a fabricar la cerveza clara y más adelante una cerveza fuerte, pero cuando John se hizo cargo de la fábrica tenía que pasar algo nuevo. ”Eramos la primera cervecería en Dinamarca que hizo cerveza de fermentación alta, después de la cerveza clara y la cerveza fuerte hicimos un ”ale” (una cerveza fuerte de color claro) que se hizo legendaria con el nombre Nº 16. No se recibió muy bien en aquel entonces puesto que sabía demasiado a malta y lúpulo y parecía demasiado casera, al contrario de Carlsberg, Tuborg o Albani”, cuenta John, y Ellen sigue ”Ellos seguían haciendo la misma cerveza clara de toda la vida. Pero entonces de repente pasó algo cuando Nº 16 fue elegida la mejor cerveza danesa en 1997 y más tarde obtuvo un tercer puesto a nivel mundial”. El premio despertó mucha atención que también incluía el resto de las cervezas de la cervecería. Desde entonces las cosas han pasado muy rápidas y nuevas cervezas ven la luz en la fábrica de cervezas Refsvindinge.

En la Cervecería Refsvindinge no es el embalaje el que es interesante, es la artesanía. Y la cervecería no está hecha de cobre resplandeciente. Está viejo y desgastado, pero las historias de cuatro generaciones impregnan las paredes. Aquí se trabaja con las manos y así va a seguir. Las 13 cervezas diferentes de la cervecería se pueden comprar embotelladas directamente en la granja y en supermercados de todo el país.

La cerveza en Dinamarca

Dinamarca siempre ha sido un país de cerveza. Sin embargo, hasta finales de los años 90 había casi únicamente un tipo de cerveza de producción danesa, la cerveza clara. Esta existió en un sinfín de variaciones parecidas y se vendió bajo diferentes nombres. Se trataba de una marcada cerveza de consumo.

Al mismo tiempo que los daneses hemos llegado a ser más conscientes de la calidad, alrededor del cambio de siglo, queriendo saber más de nuestros alimentos, de dónde provenían y cómo se habían producido, también empezamos a interesarnos por nuestras bebidas, sobre todo la cerveza. Queríamos calidad y queríamos saber de qué y cómo se hacía la cerveza. Queríamos ”experiencias cervezeras” y no sólo contentarnos con la cerveza de consumo.

Lo que ha pasado en el mercado de la cerveza durante los últimos 5 años ha sido toda una revolución. La venta de cerveza especial ha sido, con diferencia, la categoría de mayor crecimiento en todo el sector de alimentación danés. Hace 10 años, en Dinamarca quedaban unas 10 cervecerías con las de Carlsberg y Tuborg como dominantes. Pero desde el año 2000, unas 35 nuevas cevecerías han aparecido. Cervecerías que elaboran cerveza de calidad artesanal, en la mayoría de los casos nuevos tipos de cerveza de fermentación alta según el modelo belga, alemán, inglés, checo y americano. Cerveza que recibe un tratamiento personal y tiempo necesario para la maduración.

Hoy en día es un hecho que la oferta y la variedad de cervezas especiales en Dinamarca nunca ha sido más grande y una cosa es segura: esta evolución continuará.

Fionia

Fionia se encuentra en el centro de país y es la segunda isla más grande de Dinamarca. El paisaje es suave y accidentado con multitud de huertos y cercados naturales. También son características de esta isla las numerosas granjas con entramados de madera y tejados de paja. El archipiélago de Fionia se encuentra al sur de Fionia y está plagada de islas de todos los tamaños y bellos estrechos, bahías y calas.

Fionia está conectada con Selandia a través del puente Great Belt y a Jutlandia por el puente Little Belt. Y en el archipiélago de Fionia, los ferris grandes y pequeños garantizan la conexión con el mundo exterior. Odense es la capital de Fionia. El famoso escritor de cuentos danés, Hans Christian Andersen, nació aquí y en la actualidad los turistas pueden visitar cualquiera de los dos museos dedicados a su persona (El Museó de Hans Christian Andersen y La Casa Natal de Hans Christian Andersen) o seguir la ruta de sus pasos por todo Odense.

Jutlandia

Si quiere vivir unas vacaciones para recordar, traiga a su familia al oeste de Jutlandia y Fionia. Estas regiones ofrecen innumerables actividades divertidas, lugares de interés y atracciones para todos, grandes y pequeños. El Mar del Norte, o Vesterhavet como se le conoce en Dinamarca, tiene un gran impacto en la costa oeste de Jutlandia. El cielo domina esta parte de Dinamarca, con multitud de zonas de baño en el mar, amplias playas y una naturaleza impresionante. La zona de Limfjord, al norte, es más benigna, accidentada y fértil, con pequeños estrechos, bahías y calas.

Las grandes plantaciones quedan protegidas por las dunas de la costa oeste y los campos de brezo de la zona central de Jutlandia son enormes, cubriendo grandes extensiones. Uno de los extremos del Mar de Frisia, con sus características mareas y sus marismas comienza en Skallingen, al norte de Esbjerg.

Recomendamos visitar la ciudad de Ribe que es una antigua ciudad vikinga y la ciudad más antigua de toda Escandinavia. Hoy día se puede visitar El Centro Vikingo (Ribe Vikingecenter), El Museo Vikingo (Ribe Vikingemuseum), el Mercado Vikingo y el Centro del Mar del Norte (Vadehavcentret). También vale la pena ir a la pequeña isla de Fanø, visitar a Blåvandshuk con sus vendedores de ámbar y su faro enorme e ir a Kolding donde se puede visitar la impresionante fortaleza "Koldinghus". Además es imprescindible visitar la ciudad de Aarhus donde se puede descubrir el museo al aire libre, Den Gamle By, donde se muestra cómo era pasear por una ciudad danesa del siglo XVIII. También se puede visitar el parque de atracciones de Aarhus, Tivoli Friheden, y montarse en el tobogán más chiflado de Dinamarca.

Si quiere una experiencia única en la naturaleza, haga una visita a Dyrehaven, el parque natural de Aarhus. Aquí las familias pueden dar de comer a los ciervos que viven y andan libres alrededor de todo el parque. También se puede visitar el Arca de Noé, el parque orgánico más grande de Escandinavia, situado a las afueras de Aarhus. Los niños tienen 8 hectáreas de tierra para jugar y un montón de animales, como burros, gallinas, cerditos y cabras a los que tocar y dar de comer. Los adultos pueden disfrutar de los 14 diferentes tipos de hermosos jardines.

Islas Feroe, deja que la naturaleza se apodere de ti

Tal vez no resultan fáciles de encontrar en un mapa pero una vez que vayas...¡jamás las olvidarás!

Se trata de un país con el aire más puro y la más asombrosa naturaleza.

Las Islas Feroe están constituidas por 18 islas verdes que surgieron del mar en pleno centro del Atlántico Norte. Los habitantes son personas realmente cálidas y hospitalarias que te esperan con los brazos abiertos.

Quizás, la sola existencia de un lugar así pueda llegar a asombrarte. La gente y la naturaleza conviven en armonía y el pasado se fusiona con el presente sin olvidarse jamás de las comodidades que ofrece la vida moderna.

Situadas en pleno centro de la Corriente del Golfo en el Atlántico Norte, a 62 0 00’N, las Islas Feroe se encuentran al noroeste de Escocia a medio camino entre Islandia y Noruega. Las 18 islas componen el archipiélago de 1399 Km.², siendo 113 Km. de largo y 75 Km. de ancho.

Las islas tienen un total de 1100 Km. de costa, en ningún momento te encontrarás a más de 5 Km. del mar. La montaña más alta se eleva a 882 m sobre el nivel del mar y la altura media de las islas es de 300 m sobre el mar.

El clima es marítimo y, por lo tanto, bastante imprevisible, a veces hace sol o a veces hay neblina y chubascos. La Corriente del Golfo que rodea las islas suaviza su clima y, por lo tanto, los puertos nunca se congelan y la temperatura durante el invierno es considerablemente moderada teniendo en cuenta la ubicación de alta latitud de las islas. En ocasiones hay nieve pero por poco tiempo. De esta manera, la temperatura media varía desde los 3º C durante el invierno hasta los 11º C durante el verano. En áreas protegidas del viento la temperatura puede ser notablemente superior, aunque siempre hay una brisa fresca y limpia durante todas las estaciones del año.

La población se limita a 48.290 personas (marzo de 2005), de las cuales aproximadamente 19.300 viven en el área metropolitana, mientras unas 4.700 viven en Klaksvík, el segundo pueblo más grande de las Islas Feroe.

Bornholm, un lugar único en Dinamarca

La hermosa isla en el medio del Mar Báltico es olas, pavimento de piedras, arenques ahumados e iglesias redondas. Bornholm es toda Escandinavia en un lugar, con bosques viejos, largas playas con arenas blancas como en un reloj de arena, ásperos acantilados, vistas espectaculares y aunténticos pueblos de fábula a lo largo de las costas con un ambiente acogedor que ha atraído a un gran número de artistas a venir a vivir aquí.


La isla del sol es también ideal para pasar las vacaciones. Miles de turistas, visitantes y artistas han viajado hacia esa luz tan especial, la cultura, la historia, las vistas y los dramáticos paisajes de Bornholm para encontrar la paz y la tranquilidad. Bornholm lo tiene todo, en sus 587 km² encontrarás cerámicas, cristales y pinturas, delicias gastronómicas, eventos culturales y una enorme diversidad natural. Tomate un descanso y vive tú mismo por qué 7 de 10 vuelven a esta fantástica isla en el medio del Mar Báltico.

Skagen

Skagen está situada en el pico de Dinamarca, en la punta del continente europeo, donde podrás vivir el encuentro de los dos mares de Skagerak y Cattegat.


Sol, playa y dunas completan un paisaje perfecto para unas vacaciones estupendas que tantas personas disfrutan cada año en Skagen. La zona es conocida por sus playas de muchos kilómetros, una naturaleza tanto dura como generosa pero sobre todo única. Además una luz singular, mucha cultura y por supuesto mucho arte, que podrás ver en las galerías y museos del lugar.

Skagen tiene, en pocas palabras, muchísimo que ofrecer todo el año.

Aalborg

Aalborg te da la bienvenida en un ambiente relajado y acogedor; una ciudad pequeña al norte de Dinamarca con 162.000 habitantes, donde encontrarás lo mejor de la hospitabilidad danesa. Y puedes llegar desde el aeropuerto hasta el centro de la ciudad en sólo 10 minutos.
Finalmente, tendrás la oportunidad de soborear las tradiciones gastronómicas danesas. Los ”Danish Destillers” producen el aguadiente y varios restaurantes ofrecen tanto cervezas caseras como especialidades de la cocina danesa.

Vivir la historia y hacer compras a la vez

Aalborg ofrece posibilidades extraordinarias de sentir y experimentar su larga historia. Entre otros lugares de interés puedes aprovechar una visita a las excavaciones relacionadas con la conquista de la ciudad por parte de los vikingos.

Otra opción es dar un paseo por las antiguas calles de la ciudad para disfrutar de los edificios construidos durante su gran épeca del Renacimiento, tiempos en los que Aalborg se presentaba como uno de los centros de comercio más importantes de los páises nórdicos debido a su estratégica situación junto a la orilla del fiordo Limfjorden. Finalmente, puedes poner todavía más vida a tu visita a la ciudad explorando sus interminables posibilidades de compras y su gran oferta de arte moderno.

Aarhus

La vibrante ciudad de Aarhus marca un pulso energético. Con más de 40.000 estudiantes, es la ciudad más joven de Dinamarca, y la vista está puesta firmamente en el futuro. Pero al mismo tiempo, mantenemos el pasado muy vivo aquí en Århus donde los barrios más antiguos y llenos de ambiente son algunos de los más animados y modernos.

Disfruta yendo de compras, además de disfrutar de momentos relajados en uno de los muchos cafés o paseando en los bosques o a lo largo de una playa llena de arena, antes de elegir entre la selección generosa de restaurantes que puede ofrecer la ciudad.

Aarhus también es un centro de arte y cultura. En el museo Moesgård puedes viajar atrás hasta el período más temprano de la Edad Vikinga. En “Den Gamle By” (La Ciudad Antigua) entras directamente en la vida de una ciudad provincial en los días de Hans Christian Andersen. Y el museo de arte “ARoS Aarhus Kunstmuseum” es famoso y admirado en todo el mundo. El Jardín Japonés de Dinamarca es un jardín inspirado en Japón abierto al público, donde te puedes sumergir y buscar paz interior.

Naturaleza de Dinamarca

Dinamarca te ofrece un paisaje muy variado; dunas altas, valles verdes y playas de arena. Especialmente su fuerte asociación con el mar hace distinto a este país y debido a sus 7.300 km de costa, los más de 500 puertos y sus 406 islas, se ha logrado crear un verdadero paraíso para los aficionados a los deportes náuticos.


Aparte de esto, en Dinamarca puedes elegir entre una infinidad de actividades en la naturaleza, desde pasar unas vacaciones de golf de lujo, montar a caballo por las regiones pantanosas, pasear por los inmensos bosques de hayas o montar en bicicleta disfrutando del paisaje verde y llano de las regiones rurales.

Hoteles en Dinamarca

Encontrarás hoteles de todas las categorías en Dinamarca, y todos presumen de la misma alta calidad dentro de su categoría. Son limpios, cómodos y la mayoría tienen restaurantes ó cafés y bar ó salón. En muchos hoteles, el desayuno está incluido en el precio de la habitación. Hay cada vez más cheques y pases que te permite conseguir un importante descuento en los hoteles y las posadas de Dinamarca.

Durante la temporada alta siempre es recomendable hacer las reservas con antelación para el alojamiento en las grandes ciudades.

Historia de Dinamarca

La palabra Dinamarca apareció ya en época de los vikingos inscrita en la gran Piedra de Jelling (siglo X), si bien existe una gran diferencia entre lo que Dinamarca abarcaba en el siglo X y lo que abarca hoy.

Durante algunos períodos, como por ejemplo durante los siglos XIII y XVII, Dinamarca era una gran potencia cuya influencia era comparable a la de los países más grandes de Europa.

La Dinamarca moderna

A grandes rasgos puede decirse que la actual conformación de Dinamarca es el resultado de 400 años de rendiciones, batallas perdidas y cesiones de territorio impuestas.

El siglo XIX fue un siglo decisivo: En 1848 se abolió el absolutismo y Dinamarca obtuvo una constitución y un parlamento, pero en 1864 Dinamarca sufrió una gran derrota frente a Prusia durante la segunda guerra de Sleswig. Como consecuencia hubo de ceder 2/5 de la superficie del país: El número de habitantes de Dinamarca cayó de 2,6 millones a 1,6 millones.

Una sociedad homogénea

Como consecuencia de la derrota, Dinamarca se convirtió en una sociedad homogénea en todos los sentidos, una población con un idioma y una cultura común, si exceptuamos las partes del reino de Islandia (que adquirió la independencia absoluta en 1944), las Islas Faroe y Groenlandia.

Así, puede decirse que la apariencia exterior de la Dinamarca actual quedó fijada a grandes rasgos en 1864. En 1920 se establecieron las fronteras de Jutlandia Sur con Alemania.

De 1945 en adelante

La política de neutralidad de Dinamarca consiguió garantizar la seguridad del país durante la 1ª. Guerra Mundial, no siendo así durante la 2ª Guerra Mundial, pues entre los años 1940 y 1945 Dinamarca sufrió la ocupación de Alemania.

En 1949 Dinamarca fue uno de los miembros fundadores del pacto del Atlántico, OTAN. En 1972, los daneses votaron a favor de la Comunidad Europea, CE (a partir de 1993 la Unión Europea, UE).

Clima de Dinamarca

El clima de Dinamarca es templado, sin temperaturas extremas: ni mucho calor ni mucho frío. Abril y mayo son los meses más templados. Junio, julio y agosto suelen ser calurosos (temperatura media 21ºC) y, en general, soleados. Los meses de otoño normalmente son agradables, aunque con algo más de frío. Gracias a los efectos de calentamiento de la Corriente del Golfo, Dinamarca suele tener inviernos suaves, con pocas heladas y nieve.

En general, las temperaturas medias en Copenhague oscilan entre los 0ºC en enero, 10,8ºC en mayo, 21ºC en agosto, 4,7ºC en noviembre.

Esto quiere decir que el tiempo en Copenhague se parece mucho más al de Londres o Amsterdam que al de las demás capitales escandinavas.

Dinamarca

Dinamarca se sitúa en el Norte de Europa entre el Mar del Norte y el Mar Báltico y es el único país escandinavo que está conectado con la Europa continental. (La parte sur de la península de Jutlandia hace frontera con Alemania).

Dinamarca se compone de unas 406 islas en total, muchas de las cuales no están habitadas. La capital, Copenhague, está situada en Selandia, que es la isla mayor del país.

El país tiene una superficie total de 43.000 kilómetros cuadrados, no contando Groenlandia y las Islas Feroe. En cuanto a la superficie, Dinamarca es la nación más pequeña del Norte de Europa.

Mejillones belgas

Mejillones o moules son el plato nacional de Bélgica y están en temporada de septiembre a febrero. La mayoría de los mejillones que se consume en Bélgica provienen del Mar del Norte, en la costa norte de los Países Bajos. Tradicionalmente se sirven en una olla grande de caldo de cocer al vapor salados con un equipo belga fritas y mayonesa casera.

Aunque se refiere a menudo como Mejillones en Bruselas que se sirven en toda la región en una variedad de maneras. El método más común es A la Marinero, Que consiste en vino blanco, chalotas, perejil y mantequilla. Es difícil mejorar este método clásico, pero los belgas han añadido un poco sustituyendo el vino blanco con deliciosa cerveza belga. Otra versión común es a la crema donde la población es espesada con harina y generosas proporciones de crema de leche. Otra forma de servir a los mejillones de Bélgica se encuentra en un caldo de verduras, con trocitos de apio, el puerro y la cebolla se introducían en la cáscara.

Mientras que la porción de mejillones servido puede parecer bastante grande, es sorprendente la rapidez con que desaparecen de la olla. Muchos restaurantes se transportará la olla vacía y se vuelve con la segunda ronda - aún otra ración de vapor criaturas azules. El truco para comer mejillones como los belgas es utilizar un shell descartado como una cuchara para las delicias regordete y por supuesto los sabrosos jugos.

Mejillones en Bruselas

Sería difícil mencionar a mejillones sin mostrar uno de los restaurantes más famosos de Bruselas, Chez Leon . Sirven de media tonelada de mejillones un día de poco este restaurante UNO en la Rue de Bouchers. También elaboran su propia cerveza León y ofrecen menús especiales para grupos de 20 a 230 invitados. En cuanto a su boletín electrónico en todas las cosas y los mejillones de Bruselas.

Waffles belgas

Olvídese de la mala representación "Waffles belgas" sirve para el desayuno en su restaurante local. Waffles han sido una parte importante de la dieta belga durante siglos y son un encuentro epicúreo que sólo puede ser experimentado en su hábitat natural. Aparte de la deliciosa receta, El gofre belga auténtica es única debido a la barquilleros especial que se utiliza para hornear. Estos barquilleros sólo están disponibles en Bélgica y dar gofres belgas su firma fuera y esponjosa en el interior crujiente y dorado.

En Bélgica hay dos tipos de galletas (o gauffres como nos gusta llamarlos): de Bruselas y el gofre de Lieja. La de Bruselas es de planta rectangular con un exterior de color pardo dorado, chuletas de profundidad y se come generalmente con un cuchillo y un tenedor. gofres de Bruselas se sirven con una variedad de ingredientes como el azúcar en polvo, nata, helados, fresas y chocolate. El gofre de Lieja es de color amarillo dorado, de textura más densa y tiene una capa de azúcar quemada en la entrega fuera de ella un sabor ligeramente dulce. Esta galleta de mano es vendido por vendedores ambulantes en toda Bélgica.

Papas fritas en Belgica

Libertad papas fritas, papas fritas, papas fritas o - lo que sea el nombre que prefiera utilizar - son belgas! Y tomamos esta responsabilidad muy en serio. Hecho con Bélgica Bintje patatas, cocidas dos veces y se sirven en un cono de papel con un lado de la mayonesa, los belgas trata encarnan la perfección de patata. Un lugar ideal para degustar nuestros papas se encuentran en frietkots o fritures, Que son los proveedores que venden al aire libre - usted lo adivinó - papas fritas belgas. Hay más de 4000 frietkots en Bélgica y muchos llevan una selección de más de 50 salsas a elegir.

Uno de los más visitados frietkots en Bruselas es uno de los favoritos locales, de Antoine, un stand hito en la Place Jourdan. Ya sea disfrutado en un restaurante de tres estrellas Michelin o la derecha de la calle, esta especialidad belga no se puede perder.

¿Qué hay en un nombre?

Papas belgas son parte del patrimonio culinario y cultural belga. Incluso si a veces están conocidas como papas a la francesa no hay nada acerca de ellos franceses. Al parecer, el nombre se originó debido a un malentendido lingüístico, porque en la vieja Inglés para decir "francés" cortadas en bastones. Según el historiador belga Jo Gerard, fichas aparecieron en las mesas de comedor en Namur, de habla francesa Ardenas y Dinant en la segunda mitad del siglo 17. Las poblaciones más pobres en estos pueblos pequeños peces utilizados para freír. Cuando el río se congeló en el invierno los peces fueron sustituidos por palos de patatas cortadas al mismo tamaño pequeño del pescado.

Cerveza Belga

En Bélgica, es fácil ver que la cerveza es algo más que una bebida espumosa - es una cultura. Con más de 450 variedades diferentes, muchas cervezas belgas han personalizado vasos de cerveza en la que sólo que la cerveza puede ser servida. La forma de cada copa realza el sabor de la cerveza para los que fue diseñada. Esta tradición puede parecer el comportamiento reservado para el esnobismo del vino, pero los belgas toman su cerveza en serio - y con buena razón. El país ha disfrutado de una reputación sin par de cervezas de especialidad desde la Edad Media. Los conocedores favor cervezas belgas por su variedad, el sabor y el carácter real.

Es fácil ver la profundidad a la que la cerveza se ha convertido en uno con la cultura de Bélgica. ¿Qué otro país tiene un recorrido de conducción por el campo denominado la Ruta de cerveza? Después de un día al castillo de salto, los visitantes pueden pasar por uno de los cafés locales para disfrutar de un poco de chocolate con su cerveza, ya que sus preocupaciones desaparezcan. Ya sea que estaban de visita en una fábrica de cerveza, sentado en un café o asistir a un festival, los visitantes podrán recordar la primera vez que probó su cerveza favorita.

Rincón Gourmet de Belgica

Bélgica es un auténtico paraíso para los amantes del gourmet. Si alguna vez has tenido la oportunidad de leer Asterix y los belgas, que ya se sabe una de las verdades más evidentes de nuestro país extraño y maravilloso: cocina belga es tan bueno como el francés, y tan generoso como el alemán. Al menos nos lo esperamos, no es al revés!

Y otro dato sobre Bélgica y la alimentación: no hace falta ir a un restaurante 3 favoritos para disfrutar realmente de una comida deliciosa y original. La lista adjunta en la parte derecha del menú secundario le informará acerca de algunos de los mejores, los lugares más extraños y más asombroso, donde podrá disfrutar de algo diferente, y tan bueno, que no lo olvidaré por el resto de su vida: desde los restaurantes de renombre internacional a los lugares más inverosímiles.

Cuando se trata de Gastronomía, en el sur de Bélgica, sólo esperar lo inesperado y no se sorprenda al conocer a personas que han viajado muchos kilómetros para unirse a la experiencia!

La región de Charleroi

La ciudad más grande de Valonia (La parte francófona de Bélgica) y la tercera ciudad más grande de Bélgica, Charleroi con mucho gusto le da la bienvenida a su sitio.

Una situación privilegiada en el corazón de Europa.

A medida que el centro económico y cultural de una aglomeración de casi medio millón de habitantes, la ciudad de Charleroi es un importante centro de comunicaciones y el transporte por autopista y ferrocarril y en el río Sambre.

A medida que la Puerta de las Ardenas es una buena ubicación, a cincuenta kilómetros (30 millas) al sur de Bruselas, la capital europea, y un centenar de kilómetros (60 millas) al este de la importante ciudad de Lille.

Un país negro se vuelven verdes

Anteriormente la capital del país negro y una de las zonas más ricas de la revolución industrial la producción de carbón, acero y vidrio ans, Charleroi es hoy una gran ciudad está cambiando por las transformaciones urbanas y ambientales. El nuevo diseño cuidadoso de su centro y la revalorización de su patrimonio confirmar su intención de mejorar la calidad de su vida urbana. Los numerosos parques se encuentran en Charleroi, así como sus sesenta y dos montones de escoria, la mayoría de ellas cubiertas por la vegetación, son los pulmones verdes de una ciudad con flora omnipresente.

Bastogne

Lleno de lugares de interés histórico, los viajeros a Bastogne puede disfrutar del entorno natural de las Ardenas y visitar las fábricas de cerveza, los castillos y jardines que el sur de Bélgica es famosa por! Recuerde que este año se conmemora el 65 aniversario de la Batalla de las Ardenas y, en Bastogne, los visitantes podrán unirse a la conmemoración de largo el año del acontecimiento histórico. En esta ciudad cerca de la frontera con Luxemburgo, miles de soldados murieron en Segunda Guerra Mundial durante la Batalla de las Ardenas en el invierno de 1944-1945, cuando los alemanes hicieron un impulso malograda través de las líneas aliadas. La ciudad está llena de recordatorios Stark, incluyendo una estrella en forma de memorial americano.